3月13日上午,網(wǎng)曝“成都七中實(shí)驗(yàn)學(xué)校小學(xué)部食堂食品質(zhì)量問(wèn)題”,微信朋友圈、家校群被刷屏。后勤服務(wù)中心得知此事后,高度重視,作為食堂監(jiān)管部門(mén),引以為戒、舉一反三,立即組織對(duì)院職工食堂進(jìn)行突擊檢查。通過(guò)對(duì)明檔間、涼菜間、洗碗間、儲(chǔ)藏室、廚房等地,食品原材料、半成品、砧板、餐具、留樣等進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的檢查,未發(fā)現(xiàn)過(guò)期、變質(zhì)食品及原材料。
后勤服務(wù)中心高度重視食品安全,2018年采購(gòu)食堂管理服務(wù)簽訂合同前,對(duì)中標(biāo)單位食品原材料供應(yīng)商進(jìn)行驗(yàn)查清標(biāo);在日常管理中,每天安排專人對(duì)食材進(jìn)行復(fù)查驗(yàn)收、每周進(jìn)行環(huán)境衛(wèi)生及消防檢查,不定時(shí)對(duì)食品加工過(guò)程進(jìn)行抽查,確保讓職工吃上放心餐、安心餐。(后勤服務(wù)中心)